作 ひやおろし 純米原酒

作のひやおろしです。 前に飲んだ、雅乃智より華やかさは欠けるものの、とても飲みやすく危険酒です。 まろやかな酸と書いてある通り、酸が立っていなく口当たりまろやかです。   精米歩合:60% アルコール数:16%…

田中六五 白糸酒造

香りはほどほど 甘みは少なめで、飲み込んだ後も口にしばらく辛味なのか酸味なのかが残ります。 これがキレが悪いってことなのかな 自分的にはちょっと期待はずれ   使用米:山田錦 精米歩合:65% アルコール数:1…

戦勝政宗 特別純米 勝山

お高めなお酒を出してる勝山ですが、戦勝政宗は手を出しやすい価格帯です。 一つ前に飲んだ、福千歳の徳よりは華やかさはないが、それでもフルーティーで甘みがあり、更にスッキリしていてとても飲みやすい。 佃煮とかお新香とか食べ合…

発泡清酒 すず音 一ノ蔵

スパークリング清酒です。 前に飲んだ澪とは違って、こちらは瓶内発酵で炭酸を作っています。 香りはどぶろくのような酸っぱめの香りがします。 澪ほど甘くなく、白ワインのよう。 とても飲みやすいです。   精米歩合:…