三重の酒造好適米の神の穂で作られたお酒です。 蔵内で一年以上熟成してるみたいです。 甘みがあってみりんぽいです。   使用米：神の穂 精米歩合：60% 日本酒度：-2 酸度：1.5 アルコール数：14% &nb…

軽めでスッキリって感じ。 甘みはそこまで感じられず、後味に辛味が若干残ります。   原料米：五百万石 精米歩合：55％ 日本酒度：+3 酸度：1.6 アミノ酸度：1.4 アルコール度：15~16%  

悦凱陣のオオセトの生酒です。相変わらずパンチがありますね。 日本酒度が+10ありますが、それほど辛味は感じず、甘旨酒って感じです。 冷酒で飲んだのですが、お燗も飲んでみればよかったです。   使用米：オオセト …

ライトタイプは平成１０年醸造の貴醸酒だそうです。 そのまま飲んでみると、紹興酒を酸っぱくしたような感じです。 アイスクリームにかけて一緒に食べるとラム酒のような味わいになって、確かにアイスクリームにかけたほうがいいなと思…

獺祭のお燗用のお酒です。 香りはフルーティーな獺祭的な香りがします。 最初冷酒で飲んでみましたが、普通に飲みやすくて美味しいお酒です。 これを燗にしてみると、、甘い！、うまい！です。香りはアルコール感が増すのですが、明ら…

カップ酒ですが、中身は山田錦を40%磨いた純米大吟醸です。 ほのかに蜜っぽい香りがして、口当たりさっぱりでとても飲みやすいです。酸味辛味はそれほど感じません。 昨日のくどき上手純米吟醸に似てるかな。 カップが持ちやすいし…

香りはそこまで強くはないですが、パインのような梨のような、フルーティーな香りがします。 口に含むと甘みが広がり、酸味や辛味がほとんどなく、めちゃめちゃ飲みやすいです。クセが全く無いですね。   原料米：美山錦 …

微発泡でシャンパングラスが合います。 香りは強くなく、甘酸です。 生原酒なのにアルコール数が15%と低く、とても飲みやすいです。   二日目 炭酸が抜けて昨日よりまろやかに   精米歩合：40％（麹米…

甘旨いって感じです。フルーティーな甘さではなく、コクが合ってこってりした甘さです。 かといってくどいわけではなく、キレもいいのでおいしいお酒です。   使用米：神の穂 精米歩合：60% 日本酒度：-3 酸度：1…

この前のカップ酒と中身は同じなのかな？似たような味がする 軽い感じ。辛味が若干強いかな。 やっぱりこういうキャラ物に味を求めるのは無理があるかも ちょっと高くなってもいいから、吟醸酒とか入れてほしいなぁ。   …