1年くらい前でしょうか、AFS 純米アフス生と一緒に蔵元から直接買ってきたお酒です。 買ってきたのを忘れていて、家で常温で保管されてました。   ぬる燗がおすすめと書いてありますが、常温で。 味わ…

  火入れの純大です。2015年にもやってますね 蔵元で直接買ってきました。     生は蔵元にはおいてませんが、火入れのこれや、手造り純米などは蔵元から直接買うことができます。 2015年…

  悦凱陣の赤磐雄町です。本当は神力が欲しかったのですが、なかったため代わりにこちらを。 4号瓶ではなく1升瓶です。   香りは果実香がほんのり　そこまで強くないです 味わいはパンチがあるというかパワ…

  群馬泉です。 まずは冷酒で。 酸味渋みって感じです。数値的には酸度1.6ですがもっとあるように感じますね。 お燗にしてみてもそんなに変わらず。 ちょっと自分は苦手かな   使用米：舞風 精米歩合：…

  ふわふわ、ふふふに続き森國酒造の低アル酒です。 お店の人曰く、加水ではなく原酒の8度らしいです。 パッケージ的にも家飲み用ではなく、プレゼント用ですかね。   先に飲んだ2つのお酒とは打って変わっ…

  小布施ワイナリーが醸す日本酒です。 ワイナリーが出した日本酒かーと思いきや、かなりマニアックなスペックになっています。 使用酵母が協会１〜６号とのことで、６号以外はすでに廃止酵母ですがあえて復活させて使うと…

  前回のふわふわは純米吟醸でしたが、ふふふはアル添の吟醸酒です。 正直違いがよくわかりませんでした。 別の日に飲まないで一緒に飲み比べすればよかったかも   精米歩合：60% アルコール数：17% …

  小豆島唯一の酒蔵、森國酒造のお酒です。 ふわふわ純米吟醸とのことで飲む前の印象はスッキリライトな感じ。 お土産用の升付き100mlボトルで少なめですが自分にはちょうどいい量です。   香りは最初、…

鳳凰美田の限定品で全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。 白い和紙みたいな紙に包まれていました。 精米歩合が35%とかなり高精米なお酒です。 香りはほのかにりんご香が漂います。 味わいは高精米のお酒らしく、かなりスッキリめ。 酸…

  荒雄、聞いたことない銘柄です。 冷酒で頂いたのですが、アルコールが立つ感じで昔っぽい印象のお酒でちょっと苦手 お燗にしたほうがよかったかも。   精米歩合：60% アルコール数：15~16% &n…